小松割包．永樂市場國華街與民族路三段交叉口不遠處
096.03.10
這天是星期六
一起來的同學回家了,
沒想到一個人還真的很寂寞,
只是自己心下不敢承認罷了.
上星期去了永樂市場兩趟,都無緣嘗到小松割包.
那次問老闆,原來他們早上就開始賣,賣完收攤.
那次去是下午六點,他們已經在洗鍋子拖地板了.
原本打算早餐去吃割包的,
不過一大早實在沒什麼食慾,
胡亂用咖啡和蛋糕果腹,
早上洗衣服,又胡亂唸了點書,
約莫一點半才出門.
同樣的,歷經恐怖的車陣和雜亂無章的交通規律,
我又來到永樂市場.
因為今天是假日,從民族路到這裡,沿途都是黑壓壓的觀光客,
赤崁樓前就不用說了,
來到永樂市場,永樂燒肉又是那樣的人幾人.
看網路上說,隔壁的合豐燒肉才是老字號,
只是兩個店面人潮差異極大,
難道說長江後浪真的殲滅了前浪?下回再探.
總算來到小松割包.
點了豬舌包(70元),一上桌就傻眼,
因為一份兩粒,沒看清楚菜單,又不敢跟老闆說可不可以一粒就好......
一份割包還附一碗清湯,應該是他們燉肉的湯頭.
沒有網路上寫的那麼驚人,
因為有點鹹,還有這麼點人工甜,不過還是喝完了.
重頭戲應該是割包.
包子的部分比我媽買回家的那種,上面有點紅點的那種小,
不過這樣比較容易入口.
裡面切了兩片豬舌,乍看之下還有些噁心,
沒想到吃起來,哇塞,脆脆的肉質鮮美,比肝連還更勝一籌.
搭配簡單的酸菜和豆芽,上面淋上自製的花生醬,
酸菜甜而不酸,是那種沒有淹漬過,很乾淨的酸菜;
花生醬更是畫龍點睛,有別於自治割包是灑上花生粉,
這個花生醬讓人捨不得在碗裡留下任何一點殘餘.
好吃!!!!!!
只是兩個對我來說真的太多了,
可是又覺得食物要在最好吃的時候吃掉她,
所以吃完之後,我一直飽到晚上八點,
才因為太冷又跑出去買了碗枸杞紅棗粥,
度過了這個肚子太飽心靈太空虛的一天.
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